Depois de tomar o nosso maravilhoso Chablis com a salada de cogumelos e camarões, não podíamos encerrar o jantar de qualquer jeito.
Encontrei uns morangos orgânicos bem bonitos, embora agora não seja época, e resolvi fazer uma sobremesa especial e bem leve pra esse calor. Uma rápida olha na geladeira, um ingrediente aqui, outro ali... E não é que ficou bom?!
Taça de morangos com aceto balsâmico, iogurte e pistache
- 400g de morangos lavados e cortados ao meio
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de aceto balsâmico
- 200ml de iogurte natural
- 1 cálice de Vinho do Porto
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 50g de pistache sem sal picado
Misture os morangos com o açúcar e o aceto balsâmico e deixe descansar cerca de 15 minutos. Enaqunto isso, faça o molho de iogurte. Dissolva bem o açúcar mascavo no Vinho do Porto e coloque o iogurte natural. Misture bem.
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de aceto balsâmico
- 200ml de iogurte natural
- 1 cálice de Vinho do Porto
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 50g de pistache sem sal picado
Misture os morangos com o açúcar e o aceto balsâmico e deixe descansar cerca de 15 minutos. Enaqunto isso, faça o molho de iogurte. Dissolva bem o açúcar mascavo no Vinho do Porto e coloque o iogurte natural. Misture bem.
Arrume as porções dos morangos em duas taças e cubra com o molho. Espalhe os pedacinhos de pistache por cima para decorar e sirva.
2 comentários:
Gostoso isso hein? Ainda mais nesse calor, super refrescante. FAREI!
Fica super gostoso! Vale a pena... hj acho que farei o frango com quiabo.
Bjo
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