Há alguns dias, fomos convidados para uma degustação da Vinícola Chilena Ramirana, no Olivetto Bar&Mar, em Campinas. A casa, inaugurada recentemente, é muito bonita, tem um ambiente aconchegante, porém mais descontraído que o Olivetto.
Além dos vinhos (mais informações no Diário de Baco), tivemos a felicidade de degustar algumas das porções disponíveis no cardápio da casa (ceviche, frutos do mar e carnes especiais).
Eu, que sou fã de carteirinha de um bom camarão, tenho que destacar a chapa de camarões com legumes e ovas de tainha (A foto, tirada com o celular, não ficou tão bonita quanto o prato merecia!).
O prato, além de muito bonito, era delicioso! E harmonizou perfeitamente com o vinho da Ramirana, um corte de Chardonnay com Sauvignon Blanc. Vale a pena experimentar!
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